是由中国人发明的一种猜拳游戏。是一种在儿童和青少年中广泛流传的手技游戏，有时跟“掷硬币”、“掷骰子”有相同的功能，就是用来产生随机结果以作决策。
按照明朝人谢肇浙所写的《五杂俎》这本书，猜拳的传统可以追溯到汉朝的手势令。在与亚洲交往之前，西方没有任何有关“石头、剪刀、布”的记载。19世纪后期西方的作家在提到它的时候总认为是一种亚洲游戏。中国人和韩国人一般都叫“石头、剪刀、布”，而日本人则改成了“石头、剪刀、纸”。这个事实暗示着“石头、剪刀、纸”是从19世纪的日本传人美洲的。
石头、剪刀、布，有时使用其他的次序来表达，如“剪刀、石头、布”。
各地叫法
各地经常有其独特称呼。
北京人：“猜-丁-壳”；
天津人：“砸-剪子-包”或“锛-铰-裹”；
唐山人：“磬-甭-看”；
西安人：“猜-咚-吃”；
青岛人：“待-气-逮”；
大连人：“定-岗-锤”；
丹东人：“接-老-头”；
河南人：“剪子-包袱-锤”
部分广东人：青菜萝卜叉烧包!。
各地趣闻
石头、剪刀、布的比赛偶尔在不同地方举行。在日本，这类比赛常常出现在电视综艺节目，特别是明星之间的比赛。石头、剪刀、布也用来做广告来争取观众参与游戏。自2002年起国际“石头、剪刀、布”协会制定一系列用于国际比赛的规则，举行年度国际性世界冠军赛，还有常年举办很多地区性和全国性的活动。为了在比赛中胜出，游戏者总结出很多有趣的战略。其中，最著名的当属“剪刀战略”，成功的案例：2005年，这种战略使得克里斯蒂拍卖行赢得了价值一千万英镑的交易。那一年，一名日本艺术收藏家想拍卖一幅印象派大师画作，克里斯蒂和竞争对手苏富比拍卖行都想获得这幅佳作的拍卖权。这让日本收藏家左右为难，最后，他想出了一个妙招——让这两家拍卖行以剪刀、石头、布游戏决出胜负。克里斯蒂拍卖行向员工寻求意见，后来，他们接受了公司一位主管11岁女儿的建议，选择出剪刀。这位小女孩平素十分喜爱这种游戏，她煞有介事地解释说：“因为每个人都以为你会出石头。”果不出小女孩所料，苏富比果然以为克里斯蒂想要出石头，结果选择出布，没想到克里斯蒂棋高一着，出的却是剪刀，苏富比就这样无奈地退出竞争。
北京时间2012年3月18日凌晨，德甲第26轮，拜仁同柏林赫塔的比赛里发生了雷人+搞笑的一幕，拜仁两位大将里贝里与克洛斯为了争夺任意球的主罚权，竟然玩起了剪刀、石头、布的游戏。
当晚，拜仁慕尼黑在柏林奥林匹克球场挑战柏林赫塔。比赛仅过20分钟拜仁就3比0领先，此时场上的拜仁球员一派轻松的神情。而全场最有意思的一幕也随后产生了。第25分钟，拜仁获得一个位置颇佳的前场任意球，里贝里和克罗斯都想主罚，两人先是说了些什么，交涉未果谁也不让谁，最终决定通过猜拳游戏——剪刀、石头、布来确定该球的主罚权。结果，里贝里的“布”赢了克罗斯的“石头”，在一旁的队友罗本看得直偷乐。
里贝里和克罗斯场上划拳搞笑的一幕被现场直播的德国天空电视台捕捉到，两名拜仁球员的行为在赛后引发了一些争议。当时身在天空体育解说的前拜仁球星埃芬博格直接提出批评，声称两位球员行为不当。前切尔西)球员，法国国家队98世界杯冠军主力后卫德塞利跟埃芬博格的观点一样，他说：“这种行为对柏林赫塔来说实在是太不敬了！你们在场上逗玩着，这样的行为可以出现训练场上，但绝不能出现在球场上！”埃芬博格的前队友埃尔伯也发表类似观点：“这显然是缺乏对对手的尊敬，如果当时的比分是0比0，他们定不会这么做。拜仁体育主管内林格直接对两位球员提出批评：“柏林赫塔正苦苦寻找一个进球，我们应该重视并且尊敬他们！”
不过两位当事球员却看淡此事，克罗斯轻松地说：“当时我们3比0领先着，我俩都想踢这个任意球，猜拳这方式让我们感觉都很合理。”里贝里也觉得这是没有那么坏的影响：“这样做很不错，也很有趣。这对柏林赫塔队也不会产生什么坏的影响。”